在的饮品市场有三个奇迹,三大单品年销量超越200亿,他们分别是:营养快线,红牛,加多宝。
的饮品行业在2016年遭遇增长的天花板,功能饮料却持续同比增长13%。功能饮料品类实现增长,但是领军品牌遭遇增长天花板,中小品牌及新品牌却百花齐放,充满活力。
高速增长22年的红牛因为商标授权、通路利润减少及队伍调整增长乏力,市场占有率从2015年的80%,下降到2016年的75.1%;2010-2015年瓶装功能饮料市场占有率的脉动在2016年冲击100亿目标的过程中却出现双位数的下滑。市场上甚至出现一种声音:红牛不牛了,脉动不动了,启力没力了,尖叫不叫了,永远激不活了。
“但一些新品牌却高速发展,做的风生水起。例如:新品牌:塔仑、战马,在传播声音、美誉度、市场拓展上、动销率上,新品牌比老的中小品牌更迅猛!”
曾经一个县域的红牛的经销商问我:王老师,为什么我代理的红牛过去非常畅销,今年不畅销了。一个过去我没有见过的品牌:塔仑却在我的市场畅销了?
不是红牛不好喝了,是更好喝的塔仑出现了。就如同营养快线曾经年销售额260亿元,饮料大单品,现在很多售点见不到产品了,不是营养快线不好喝了,是更好喝的产品把它替代了。
在产品稀缺竞争年代,营销以产品为核心,销量以广告为支点。只要有好产品,只要有广告开道,就有理想的销量。在目前饱和竞争的市场环境下,营销以产品和消费需求变化为核心,销量以营销为支点。产品的核心竞争力要围绕消费需求去设计,去研发,去策划,销量的多少不是取决于客户数量,而是取决于营销的系统工程。过去一个创意,一个点子,一个广告就可以让产品畅销,现在竞争的是一个系统。
简而言之:好的销量=好产品+好营销。好产品=核心竞争力+迎合消费需求。好营销=新模式+标准化。
我们以某县域的塔仑干掉红牛为例来验证以上观点。
我们从消费者的角度来分析塔仑的产品力,产品力通常有5个评判指标:品质、卖点、形象、通路价格、技术壁垒。
一、品质
产品的品质是消费者重复购买产品的。我们在甲市场做盲测,选取三个品牌做对比:红牛、塔仑、体质能量。参与测试的共计100人,全为男性,年龄在20---45岁。结果是:塔仑42票,红牛38票,体质能量20票。在塔仑含糖和无糖产品之间做测试时,无糖产品得票明显超过含糖产品,消费者同时普遍反映红牛偏甜。所以产品品质是产品动销的基础,是消费者持续购买的关键理由。
二、卖点
市场上的功能饮料主要有两类:一类补充维生素,以脉动为代表。一类主打提神,抗疲劳,以红牛为主。塔仑和红牛的卖点相同,更强调含“人参、蛹虫草”配方,健康提神。
三、形象
货卖一张皮。那要看产品卖给谁?
在测试的过程中出现非常有趣的测试结果,年龄超过30岁的喜欢红牛的金罐,而30岁以下的男性喜欢塔仑的炫酷的黑色罐子。因为这个罐子更有个性,在终端更抢眼。可饮料的主销人群集中在30岁以下,年龄越大,喝饮料越少,喝水越多。
四、通路利润
利润是通路客户好的推动力。
经商的初始目的都是为了赚更多的利润。厂家有利润,就会拿出更多费用做产品推广,经销商、二批有高额的利润,他们的推广积极性就会提高,铺货率就会提升,终端有利润他们就愿意主动做产品推介。所以说价格高低不是问题,通路价格高低才是问题。
红牛企业利润为27%,塔仑的企业利润在10%,企业把更多的利润让给了经销商和终端客户。销售一罐塔仑比销售一罐红牛多挣0.5元,如果你是终端商,你愿意推介哪个产品?
五、技术壁垒,功能饮料竞争到今天,已没有技术壁垒可言。在产品层面,塔仑多添加人参、蛹虫草而已。
所以在产品力方面,塔仑胜在包装迎合了目标消费人群,通路利润迎合了经销商和终端商。
不缺好产品,更不缺好的功能饮料,塔仑的胜出不只是产品力,还有值得学习的营销力。
一、严格的经销商准入制度。
尽管目前招商难是全行业面临的问题,但塔仑还是制定了严格的经销商准入制度。经销商年龄,经商年限,车辆,代理产品的组合,管理评定,终端掌控核心网点等。即便都符合条件,还需要缴代理押金。
一个市场上量和动销与否,70%取决于经销商,30%取决于企业营销服务,如果经销商不全力以赴,发货就意味着滞销。准入制度越严,开发的经销商质量越高,市场开发成功率越高。
二、强制发货。
确定合作的经销商不允许少量发货试销。必须按照企业推算的发货量发货。首月发货量=经销商掌控的核心网点数量+单店低陈列标准。强制发货的目的是为了市场基本的产品铺货率,没有铺货率谈什么动销?
三、快速铺货。
在新品推广上,强势出击、要求新市场必须在限定的时间内把货铺到通路和终端。
“天下武功唯快不破”,新产品铺货重在一个字“快”,抢的是时间,追求的是速度,要求的是效率。就像农民收割麦子似的,抢得就是那几天,如果晚了,不是刮风下雨了,就是有部分麦粒掉地上了。试想一下,半年铺2000箱货和一个月铺2000箱货效果一样不一样?肯定不一样!影响力不一样,费用不一样,终端视觉冲击力不一样。
企业要求铺货时必须先铺经销商掌控的销量网点(有客情,生意好的店)。先做销量店,新产品成活率高。假如一个县城有2000个网点,销量店有200个、300个,也就意味着你把这200个、300个店铺出去,它的回头率至少达50%。一般来说,新产品好要在一个月内完成前期的铺货任务。
四、考核核心终端铺货率,县级市场首月不能低于100家,网点数量决定产品回头率,有效铺货率决定销量。
终端铺货要求铺货率,掌控终端网点越多,消费者接触新产品的机会越大。终端网点铺货解决的是消费者能不能看到产品的问题,并不是说,产品送到终端就万事大吉。为了更有效地促进市场推广,新品还要按照公司规定进行标准化陈列。如果陈列不合格,就有可能造成新品推广迟缓或者失败。
五、解决通路客户后顾之忧。
承诺经销商推广这只新产品没有风险,并且要行成书面承诺,保质期内出现产品质量问题,企业包退包换,按厂方要求铺货后消化不动,企业有大量的促销活动消化,或者直接承担一半直接损失。
经销商做代理生意直接的目的赚钱,但在追求利润的过程中,他们首先关注的是风险,其次才是利润。毛利再高的产品如果品质有问题,通路价格不合理,或者消费者不认可终会存在自己的仓库中过期。
其次,企业营销人员和经销商业务定期回访,回访率决定动销率。
第三,分批投放低20%,高50%再来一瓶的有奖销售,以及持续不断的促销推广,大量的室内外广宣支持。真正做到静态陈列+动态推广的结合,特别是在塔仑主攻的特殊渠道,像网吧,都快把网吧做成塔仑的品牌形象店了。实现了产品的动销。
综述
在A市场塔仑销量超越红牛从产品力方面分析,塔仑胜在包装迎合了目标消费人群,通路利润迎合了经销商和终端商。从营销层面分析,红牛只管压货,没有服务,而塔仑在用系统化服务,真正实现厂商一家,共进退,共盈利。
企业的发展史就是弱小的战胜强大的,落后的战胜先进的。没有企业强大到不能挑战,没有企业弱小到不能发展。关键的是你用什么产品,什么模式去实现。
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